Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte
Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte
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Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - PiemonteGin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

1.

Negroni bianco del CoffeeMaker

1/3 di Gin del CoffeeMaker

1/3 vermouth ambrato

1/3 genepi

Crusta al caffè

Bartender: Paolo Beatino

Raffreddare il bicchiere con del ghiaccio è la prima mossa per rendere questo cocktail rinfrescante e piacevole da bere. Scolate l’acqua in eccesso e iniziate il processo di mixology andando a creare una “crusta” sul bordo con del caffè macinato. A questo punto versate gli ingredienti principali cominciando dal pungente Gin del CoffeeMaker, andate avanti con il Genepi e infine del Vermouth ambrato. Mescolate per bene aggiungendo una fetta di fresco lime, et voilà il vostro Negroni al sapore di caffè è pronto.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Aviation
della buona notte

6cl di Gin del CoffeeMaker

3 cl di liquore alla camomilla

1.5 cl di maraschino

Bartender: Paolo Beatino

Per un perfetto “Aviation della buona notte”, iniziate raffreddando il mixing glass e una coppa Martini con del ghiaccio. Miscelate bene all’interno del primo strumento gli ingredienti che faranno da padroni al vostro cocktail, proseguite svuotando la coppa colma di ghiaccio e filtrate con uno strainer il contenuto prima mixato.
Infine coronate il vostro drink con della scorza di limone e godete di esso prima di una rilassante e pacifica notte.

2.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

3.

Old fashioned del CoffeeMaker

Zolletta di zucchero imbevuta di bitter chocolate e un goccio di soda

6 cl di Gin del CoffeeMaker

Scorza di pompelmo

Cioccolatino

Bartender: Paolo Beatino

Servito nel classico "old fashioned”, mettete una zolletta di zucchero nel bicchiere e imbevetela con del bitter chocolate. Aggiungete una punta di soda, andate a schiacciare e mescolare la zolletta fino a scioglierla completamente. Aggiungeteo infine il Gin del CoffeeMaker e uno alla volta inserite un cubetto di ghiaccio, mescolando ad ogni cubetto.
Quando il bicchiere risulterà pieno aggiungete ancora due cl del Gin del CoffeeMaker e decorate con una scorza di pompelmo e un quadratino di cioccolato fondente.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Il marinaio

5 cl di Gin del CoffeeMaker

3 cl di talisker skye

1.5 cl di China martini

Tabasco

Soluzione Salina

Lime

Oleo saccharum di mandarino

Bitter chocolate

Bartender: Paolo Beatino

Il Marinaio è un drink da preparare versando tutti gli ingredienti necessari in uno shaker. Mescolateli senza rompere il ghiaccio con la tecnica del throwing, rimuovete il contenuto ghiacciato dal bicchiere e versate la vostra ottima miscelazione. Guarnite la coppa con della scorza di pompelmo e ultimate la ricetta con una leggera e vibrante spruzzata di rabarbaro.

4.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

5.

Billo

45 ml di Gin del CoffeeMaker

25 ml di Chartreuse Gialla

10 ml di Maraschino

15 ml di Black sinner Liqueur 

Bartender: Marco Riccetti (Savoy Bistrot)

  

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Coffee anytime

4 cl di Gin del CoffeeMaker

3 cl di Vermouth infuso alla nocciola igp, home made

3 cl di Espresso

Velluto panna e cacao on top.

Bartender: Maurizio Ferla (Gem Wine and Spirits)

  

6.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

7.

Timoti il timido

4,5 cl di Gin del CoffeeMaker

Top soda di acqua di specialty coffee noble volcano 1895 by Lavazza e Cordiale al Peperone e Pompelmo

Bartender: Samuele Cerri (Pout Pourri Vintage Cafè)

 

 

 

 

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Non è lui

4 cl di Gin del CoffeeMaker

2,5 cl vermouth bergamotto

1,5 cl sciroppo al panettone

2,5 cl sake

Bartender: Fabrizio Abrescia (Caffè San Carlo)

  

8.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

9.

Natale del Bartender

4 cl di Gin del CoffeeMaker

Spruzzata di vermut dry al bicchiere

4 cl Suze (liquore a base di genziana)

4 cl sciroppo fatto in casa di panettone Barbero

Bartender: Klodian Cikalleshi (Sinatra Galerie de beautè)

  

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Nebbia del nord

1  1/2 oz di Gin del CoffeeMaker 

3/4 oz caffe filtro Etiopia (mandorla ,agrumi,gelsomino)

3/4 oz infuso di the al cacao e mandorla

1 spoon di miele millefiori prodotto piemontese

Garnish scorza di pompelmo a forma di baffi

Affumicatura con aromatizzazione di pesca

Bartender: Fabio Ferrara (Caffè Tiziano)

10.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

11.

Brown Hat

50 ml di Gin del CoffeeMaker 

25 ml cordial mandorle tostate

3/4 oz infuso di the al cacao e mandorla

4 Dash bitter amaretto

Bordatura di nocciole

Bartender: Andrea Ferrari (Jigger Spiriti e Cucina)

 

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Parley

4,5 cl di Gin del CoffeeMaker 

1,cl di Vermut Carlo Alberto rosso

1 cl di Sciroppo di zenzero homemade

1,5 cl di Cioccolato fondente + estratto sedano

1 Bar spoon di whisky torbato lagavulin 16 y

Bartender: Lorenzo Marchese (Nat cocktail house)

 

12.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

13.

Paparazzi

4 cl di Martini bianco

4 cl di Gin del CoffeeMaker

4 cl di infusione di rosmarino zuccherata

Decorazione; ribes rossi, ciuffetto di rosmarino e spolverata di zucchero a velo

Bartender: Flavio Scanu (Hotel Principi di Piemonte)

 

 

 

 

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Mela mela banana caffè

4 cl di Gin del CoffeeMaker

6 cl Cordial mela vermount e caffè

2 cl limone

1 cl di pompelmo

Bartender: Gabriel Mohamed Ahmed (Barz8)

  

14.

1.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Negroni bianco del CoffeeMaker

1/3 di Gin del CoffeeMaker

1/3 vermouth ambrato

1/3 genepi

Crusta al caffè

Bartender: Paolo Beatino

Raffreddare il bicchiere con del ghiaccio è la prima mossa per rendere questo cocktail rinfrescante e piacevole da bere. Scolate l’acqua in eccesso e iniziate il processo di mixology andando a creare una “crusta” sul bordo con del caffè macinato. A questo punto versate gli ingredienti principali cominciando dal pungente Gin del CoffeeMaker, andate avanti con il Genepi e infine del Vermouth ambrato. Mescolate per bene aggiungendo una fetta di fresco lime, et voilà il vostro Negroni al sapore di caffè è pronto.

Video ricetta

2.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Old fashoned del CoffeeMaker

Zolletta di zucchero imbevuta di bitter chocolate e un goccio di soda

6 cl di Gin del CoffeeMaker

Scorza di pompelmo

Cioccolatino

Bartender: Paolo Beatino

Servito nel classico "old fashioned”, mettete una zolletta di zucchero nel bicchiere e imbevetela con del bitter chocolate. Aggiungete una punta di soda, andate a schiacciare e mescolare la zolletta fino a scioglierla completamente. Aggiungeteo infine il Gin del CoffeeMaker e uno alla volta inserite un cubetto di ghiaccio, mescolando ad ogni cubetto. Quando il bicchiere risulterà pieno aggiungete ancora due cl del GIn del CoffeeMaker e decorate con una scorza di pompelmo e un quadratino di cioccolato fondente.

Video ricetta

3.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Aviation della buona notte

6cl di Gin del CoffeeMaker

3 cl di liquore alla camomilla

1.5 cl di maraschino

Bartender: Paolo Beatino

Per un perfetto “Aviation della buona notte”, iniziate raffreddando il mixing glass e una coppa Martini con del ghiaccio. Miscelate bene all’interno del primo strumento gli ingredienti che faranno da padroni al vostro cocktail, proseguite svuotando la coppa colma di ghiaccio e filtrate con uno strainer il contenuto prima mixato. Infine coronate il vostro drink con della scorza di limone e godete di esso prima di una rilassante e pacifica notte.

Video ricetta

4.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Il marinaio

5 cl di Gin del CoffeeMaker

3 cl di talisker skye

1.5 cl di China martini

Tabasco

Soluzione Salina

Lime

Oleo saccharum di mandarino

Bitter chocolate

Bartender: Paolo Beatino

il Marinaio è un drink da preparare versando tutti gli ingredienti necessari in uno shaker. Mescolateli senza rompere il ghiaccio con la tecnica del throwing, rimuovete il contenuto ghiacciato dal bicchiere e versate la vostra ottima miscelazione. Guarnite la coppa con della scorza di pompelmo e ultimate la ricetta con una leggera e vibrante spruzzata di rabarbaro.

Video ricetta

5.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Billo

45 ml di Gin del CoffeeMaker

35 ml di Chartreuse Gialla

1.5 cl di China martini

10 ml di Maraschino 

15 ml Black sinner Liqueur 

Bartender: Marco Riccetti (Savoy Bistrot)

 

6.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Coffee Anytime

4 cl di Gin del CoffeeMaker

3 cl Vermouth infuso alla nocciola igp, home made

3 cl Espresso

10 ml di Maraschino 

Velluto panna e cacao on top.

Bartender: Maurizio Ferla (Gem Wine and Spirits)

 

7.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Timoti il timido

4,5 cl di Gin del CoffeeMaker

3 cl Vermouth infuso alla nocciola igp, home made

Top soda di acqua di specialty coffee noble volcano 1895 by Lavazza e Cordiale al Peperone e Pompelmo

Bartender: Samuele Cerri (Pout Pourri Vintage Cafè)

 

8.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Non è lui

4 cl di Gin del CoffeeMaker

2,5 cl vermouth bergamotto

2,5 cl sake

1,5 cl di sciroppo al panettone

Bartender: Fabrizio Abrescia (Caffè San Carlo)

 

9.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Natale del bartender

4 cl di Gin del CoffeeMaker

Spruzzata di vermut dry al bicchiere

4 cl Suze (liquore a base di genziana)

4 cl sciroppo fatto in casa di panettone Barbero

Bartender: Klodian Cikalleshi (Sinatra Galerie de beautè)

 

10.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Nebbia del Nord

1  1/2 oz Gin del CoffeeMaker

3/4 oz caffe filtro Etiopia (mandorla ,agrumi,gelsomino)

3/4 oz infuso di the al cacao e mandorla

1 spoon di miele millefiori prodotto piemontese

Bartender: Fabio Ferrara (Caffè Tiziano)

 

11.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Brawn Hat

50 ml Gin del CoffeeMaker

25 ml di cordial mandorle tostate

15 ml liquore arancia e cacao

4 Dash bitter amaretto

Bordatura di nocciole

Bartender: Andrea Ferrari (Jigger Spiriti e Cucina)

 

12.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Parlay

4 cl di Gin del CoffeeMaker

1,5 cl Vermut Carlo Alberto rosso

1 cl Sciroppo di zenzero homemade

1,5 Cioccolato fondente + estratto sedano

1 Bar spoon di whisky torbato lagavulin 16 y

Bartender: Lorenzo Marchese (Nat cocktail house)

 

13.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Paparazzi

4 cl di Martini bianco

4  cl di Gin del CoffeeMaker

4 cl di infusione di rosmarino zuccherata

Decorazione; ribes rossi, ciuffetto di rosmarino e spolverata di zucchero a velo

Bartender: Flavio Scanu (Hotel Principi di Piemonte )

 

14.

Gin del CoffeeMaker - Gin con distillato di Caffè - Piemonte

Mela mela banana caffè

4  cl di Gin del CoffeeMaker

6 cl Cordial mela vermount e caffè

2 cl limone

1 cl pompelmo

Bartender: Gabriel Mohamed Ahmed (Barz8)